中国食品安全年度主题活动是由一系列的主题活动组成，组委会继9月在人民大会堂成功举办中国食品安全创新发展论坛之后，短短一个多月的筹备，又如期推出本次中国食品安全自律品牌联盟年会。这种持续发力足以表明组织者的实力与活动的影响力的递增。组委会介绍：表达联合主办意愿的单位愈来愈多，本次年会就新增了国务院中国信用经济发展学会、文化部中国食文化研究会等单位；活动愈来愈受到关注，北京各省市驻京机构商务协会联合多省市驻京机构对本次年会表示支持并祝贺，全国高科技三农发展促进会、中国企业世纪论坛机构、北京名人美食保健协会、贸促会供销分会、中国智慧工程研究会、农业部规划设计研究院等数十家单位相继表示祝贺并派代表参与此次年会。
尽管如此，组委会在本次年会的策划组织上还是别开生面，选择了务实—不讲排场，让联盟志愿单位体验到联盟的服务。
陈郴副秘书长和道家武术内功医学大师
北京的一位女企业家相当率直，代表参会企业直问：加入联盟有什么好处？联盟专家顾问一一阐述，发问者深表满意，而入会企业代表则报以热烈的掌声。下午对话环节中的专家咨询、现场门诊，尤其受到与会企业的欢迎。几位饮料、方便面企业的老总会后拉着组委会执行秘书长刘书亮的手激动地说，我们开始还认为这次规格没有上次高，有点嘀咕，没想到活动这么扎实，组委会实心实意为我们的企业考虑，太感动了！
让企业成为联盟建设的主角
“请从一个消费者的角度讲讲您在现实生活中有关食品安全遭遇的体会？”主持人以这样的方式向与会贵宾国资委张义豪处长发问。当张处长言及国家食品安全监管时，主持人直言提醒：“张处长，与会代表只想听食品消费的际遇与您遭遇时的真实感想。”
有一位食品企业代表向主持人递来纸条：请问中国信用经济发展学会的专家—美国有那么多信用问题，那美国信用学术抓中国食品安全信用经济，靠谱吗？字里行间相当火辣，主持人还是不打折扣，代企业代表如实相告。
主持人代表企业发问环节结束后，进入到企业代表自由提问，话筒在与会嘉宾中传递、对话嘉宾虽然觉得话题棘手，但还是有问必答，因为在这个活动现场，企业代表才是真正的主角。
最后一个环节是现场咨询。企业代表争先恐后地向专家们讨教，专家们也激情满满的开起了现场门诊。双方互动热烈，主持人闪到一边，成了被遗忘的角色。这里不是娱乐秀场，却不乏娱乐秀场的火爆，参会企业代表成了真心为他们解惑的专家们铁杆粉丝，而姚文初、肖连生等专家则成了被粉丝簇拥的“大明星”。
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