中国(吴川)月饼节举行(陈达胜/钟丹青/陈戈)

　　而月饼不仅仅是庆赏中秋的节日佳品，更是传递亲情、友情，传播和谐，寓意团圆的象征。吴川月饼在当地政府的引导和推动下，已由过去的小作坊式手工生产发展为现代化生产线生产，实现了自动化、规模化、产业化和标准化，月饼的产能和质量有了跨越式提升，涌现了一批月饼名牌。先后获得了“中国著名品牌”、“中国十佳月饼”、“中国金牌月饼”等称号。

　　吴川月饼历史悠久，起源可以追溯南宋时期，至今已有800多年历史。吴川制作的月饼以形大味香最为著名，从一公斤至七点五公斤不等。其用料考究、制作严谨、工艺精细、皮薄馅厚，香酥爽口，甜度适中，风味纯正，且造型美观、色泽金黄、图案精致、花纹玲珑浮凸、色香味俱全。吴川月饼品种繁多，以伍仁金腿著称，近年又开发出冰皮月饼、水果月饼、海味月饼、无糖月饼等40多种新品种。真正见证吴川月饼的历史演绎。(编辑:陈志霖/陈志谋)

                     2012中国（吴川）第二届月饼文化节月饼产业发展（吴川）研讨会

“两规范一标准”公布，促进月饼业良好前进

　　本届月饼节进一步提升了吴川月饼的质量档次。月饼节期间，吴川市公布了《吴川月饼生产技术规范》和《吴川月饼质量安全管理规范》，这是国内首个月饼联盟标准，规定了吴川月饼在生产原料、生产工艺、感官、理化指标等方面的要求，以及对生产月饼的厂区、车间、设施、原辅料采购、运输、生产过程控制、成品包装、贮存等环节作出了规范性要求。广东第一家兼顾月饼生产技术研究和月饼检测的专门研究机构“吴川市月饼研究院”，也在月饼节期间挂牌成立。

　　开幕式上，领导和嘉宾为获得金质奖月饼的企业和获得优质奖月饼的企业颁奖，同时吴川市月饼行业协会发布《吴川市月饼生产质量管理联盟标准》的公告。

　　吴川市市长江毅在新闻发布会上讲话，向新闻媒体记者介绍了吴川月饼产业发展情况及第二届中国（吴川）月饼节有关情况。江毅指出，中国（吴川）第二届月饼文化节将推动月饼产业发展规范化、标准化、国际化。(编辑:陈志谋/陈志霖)

月饼搭台经贸唱戏，招商引资签约超200亿

　　在2011年中国（吴川）首届月饼节暨经贸洽谈会上，吴川以月饼为媒，唱了一出经贸好戏。签约68个项目，总投资168亿元。除了月饼、羽绒、塑料鞋、废旧物资等具有吴川特色的产业项目外，还有服装、箱包制作、铜杆铜钱生产、休闲旅游、房地产开发、综合物流投资、机械组装等项目。此外，还聘请了全国月饼方面的专家作为吴川月饼产业发展的顾问。

　　2012中国（吴川）第二届月饼文化节8月7日闭幕后，其效应仍不断彰显出来。全国各地客商纷纷涌向吴川，与吴川月饼名家商谈购销合作事项，还有投资合作项目签约。据了解，在月饼节开幕当天，吴川市与国电广东电力有限公司签约“临港石化产业基地电源项目”，与广东贸盛能源投资有限公司签约“年产5万吨生物柴油项目”。临港石化产业基地电源项目包括中转运输码头、4×1000mw燃煤发电厂及科普景观公园等，项目总投资约210亿元，这是该市目前招商引资投资规模最大的重大工业项目；“年产5万吨生物柴油”项目由广东贸盛能源投资有限公司投资，计划投资人民币2亿元，年产值约人民币5亿元。年营业额约人民币13.5亿元，年纳税额约人民币7800万元，用地面积约为81亩。

　　从2010年8月获授“中国月饼之乡”称号，到2011年成功举办首届月饼节，再到今年第二届月饼节取得累累硕果，吴川市以月饼为媒，唱了一出经贸好戏。吴川正逐步成为中国月饼产业的研发基地，月饼原辅料供应基地，月饼创意文化的推广基地，月饼生产技术的人才基地，实现了月饼生产的自动化、规模化、产业化和标准化。近年来吴川月饼共获得70项殊荣，其中“国字号”38项。目前，吴川拥有月饼生产企业200多家，规模以上企业30多家，从业人员超过12000人。2011年月饼产值达13亿元，成为了吴川支柱产业之一。